Cuisine professionnelle et restaurant de 350m2 à votre disposition
Un team building culinaire autour des bons produits et des saveurs grecques ou provençales.
Encadrés par nos chefs, vos équipes découvrent des recettes et techniques gastronomiques, dans nos locaux ou les vôtres. Aucun équipement requis, nous gérons l’ensemble de l’organisation.
Nos formats de cours.
Cours de cuisine méditerranéenne
- De 6 à 30 participants -
Un format participatif pour explorer la cuisine grecque traditionnelle ou la gastronomie provençale. Encadrés par nos chefs, les participants préparent en brigade un menu complet : un dip, une entrée, un plat et un dessert.
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Dans une cuisine équipée (dans nos locaux ou les vôtres)
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Atelier chaud – cuisson des plats
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Dégustation assise, service à table
Idéal pour les activités de groupe et les teambuildings intimistes
Challenge culinaire provençal
- De 30 à 150 participants -
Un format ludique pour revisiter les grands classiques de la cuisine marseillaise sous forme de bouchées. Encadrés par nos chefs, les participants réalisent en brigade un assortiment de pièces cocktail, en jouant sur le dressage et la créativité.
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Aucune infrastructure nécessaire - possible dans vos locaux
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Assemblage à froid – pas de cuisson
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Dégustation debout, cocktail apéritif
Idéal pour les séminaires et événements d’envergure
Séminaire technique des chefs
- De 50 à 200 participants -
Un format conférence autour de la gastronomie pour découvrir les gestes de pro. Un chef expert réalise en direct des démonstrations techniques (cuissons, découpes, dressages), commentées pas à pas.
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Dans nos locaux ou en salle adaptée
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Show culinaire, démonstration technique
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Dégustation debout, buffet
Idéal pour les grands événements où l’on apprend plus qu’on ne cuisine
Contactez-nous pour créer votre atelier.
